Certificati e Adesioni

Pasta Madre lavora e produce solo in biologico ed è certificata al codice identificativo IT BIO 005 – C 235 e ne rispetta il disciplinare in maniera scrupolosa .

Oltre alla certificazione dell’ organismo di controllo del M.i.P.A.A.F Pasta Madre aderisce al protocollo della Garanzia AIAB. La Garanzia AIAB è un marchio collettivo volontario, che viene apposto sui prodotti che rispondono a requisiti più restrittivi di quelli previsti dal Reg. CE 834/2007

L’azienda che usa questo marchio deve: Prevenire, evitare e ridurre ogni forma di inquinamento e favorire l’impiego di risorse ed energie rinnovabili, utilizzare solo il metodo biologico (non è ammessa l’azienda mista); lavorare solo le materie prime ottenute in Italia.

Perché preferire i prodotti con il logo comunitario ed il marchio di garanzia AIAB?

Perché prevedono un maggiore rigore nell’applicazione del metodo biologico e un impegno maggiore a tutela dell’ambiente.
Perché, per chi adotta il logo comunitario e il marchio garanzia AIAB, l’agricoltura biologica non è solo un metodo di produzione, ma anche un impegno verso un nuovo modello di società più sostenibile e più equa.

Per ultimo ma non meno importante, Pasta Madre aderisce al progetto Aziende PizzoFree dell’associazione antiraket Addiopizzo di Catania. Pasta Madre non paga il pizzo ed è schierata apertamente anche sulle confezioni dei propri prodotti alla divulgazione della cultura della legalità e dell’anti mafia.

A seguire troverete nella massima trasparenza i nostri certificati e le adesioni.

Grazie.