Pasta Madre all'Alga Spirulina

La nostra pasta all'alga Spirulina è frutto di un progetto di filiera a corto raggio realizzato in collaborazione con Alganatura Sicilia.
Alganatura nasce per iniziativa di un piccolo gruppo di amici che, durante un'esperienza umanitaria fatta in Madagascar, ha scoperto le straordinarie proprietà nutrizionali della Spirulina. Il gruppo ha creduto nella coltivazione dell’alga in Sicilia ed ha sviluppato un progetto di collaborazione con centri di ricerca universitari basato su principi etici e solidali, sulla qualità del prodotto e la sostenibilità ambientale .
L'alga Spirulina è una delle più antiche forme di vita , già i Maya e gli Aztechi la definirono ‘’il cibo degli dei’’per le sue proprietà energetiche e nutrizionali. La Spirulina è un alimento ricco di vitamine e minerali e possiede una quantità di ferro 34 volte in più degli spinaci . L'assunzione di Spirulina incrementa la produzione di anticorpi ed aiuta l'organismo nella produzione di globuli rossi. Le nostre paste contengono una quantità equilibrata di Spirulina che unita alle migliori semole di grano duro siciliano ci permettono di ottenere un prodotto che oltre a saziare l'appetito dona al nostro corpo una carica di energia naturale e tanto benessere fisico. La Spirulina rafforza il sistema immunitario perchè contiene aminoacidi essenziali e non essenziali , zeaxantina antiossidanti e il beta carotene , decine di tracce di minerali, l’acido gamma linolenico, vitamine del complesso B e Vitamina F.
Auguriamo a te e ai tuoi cari un buon appetito.